Barra de Quesos

De la reconocida turófila y empresaria Rosa Avalo, fundadora de Quesos Vaca Negra, la primera y única elaboradora de quesos añejados artesanales en Puerto Rico, nos llega una nueva y exquisita experiencia gastronómica: Barra de Quesos por Casa Lila. La primera Quesoteca en Puerto Rico!

Aquí, en un ambiente divino y acogedor, los amantes del buen comer podrán disfrutar de un extenso menú de quesos, vinos y tapas así como adquirir sus quesos favoritos para llevar a casa. Respaldada por el reconocido Chef Carlos Villa, quien lleva más de 20 años en la industria de restaurantes y colaborador en la apertura del prestigioso restaurante La Broche en Miami.

Barra de Quesos le invita a disfrutar del famosísimo Raclette, suculento plato estrella que lleva el nombre de esta legendaria delicia suiza. Su nombre proviene del francés, que no es otra cosa que la plancha candente desde la que nuestro exquisito queso Gruyere se transfiere derretido a la perfección directamente a su plato. De igual forma, el suculento Fondue, otro platillo suizo con su signo de identidad, donde utilizan queso Gruyere y vino blanco, con un balance de sabores que le encantará. ¡Venga y comparta esta delicia con tu gente favorita!