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Gabriel Manzanares ha trabajado 10 años en la industria de “food service” importando carnes y distribuyéndolas a restaurantes en Prime Meats & Seafood. En el 2012, comenzó con el servicio de delivery a residencias y - al ver la necesidad que había en sus clientes - surge la idea de abrir un espacio que simbolizara su pasión por la gastronomía. Con esta idea en mente surge CUT Butcher Shop, albergando bajo un mismo techo todo lo que lo apasiona del buen comer y donde el cliente puede disfrutar de productos de calidad tales como carnes, vinos, quesos, postres, entre otros.
